Osterie d'Italia: tre le aretine scelte da Slow Food. Ecco i nomi dei premiati
La guida ogni anno racchiude una selezione dei locali giudicati secondo la cucina, il rapporto qualità prezzo e attenzione per le materie prime
Due conferme e una new entry. Sono tre le osterie aretine inserite da Slow Food nella guida 2024 delle Osterie d'Italia. A essere menzionate, come locali di grande qualità, sono Il Cappello di Paglia di Anghiari (nuovo ingresso), Belvedere di Monte San Savino e l'Osteria del teatro di Cortona.
Il panorama regionale
136 osterie in guida di cui 13 novità e 28 Chiocciole: questi i numeri della Toscana nella nuova edizione di Osterie d’Italia. Torna lo storico sussidiario del mangiarbere all'italiana: presentata al Teatro Elfo Puccini di Milano il 23 ottobre e disponibile in tutte le librerie e sullo store online di Slow Food Editore dal 25 ottobre, la trentaquattresima edizione di Osterie d'Italia racconta la ristorazione italiana più autentica e di qualità attraverso le visite e le recensioni di più di 240 collaboratori sparsi in tutta Italia, in una rete fitta e capillare.
L’elenco delle Chiocciole della Toscana
Nonno Cianco - Abetone Cutigliano (Pt)
Il Cappello di Paglia - Anghiari (Ar) nuova chiocciola
Aiuole - Arcidosso (Gr)
La Lina - Bagnone (Ms)
Il Tirabusciò - Bibbiena (Ar)
Quinto Quarto - Camaiore (Lu)
Il Grillo è Buoncantore - Chiusi (Si)
La Solita Zuppa - Chiusi (Si)
Osteria del Teatro - Cortona (Ar)
Leonardo Torrini - Firenze (Fi) inserto - nuova chiocciola
Osteria dell’Enoteca - Firenze (Fi)
La Burlanda - Fosdinovo (Ms)
Mangiando Mangiando - Greve in Chianti (Fi)
Oste Scuro - Grosseto (Gr)
Azzighe-Osteria a Metà - Livorno (Li)
Il Mecenate - Lucca (Lu)
Da Roberto Taverna in Montisi - Montalcino (Si)
Belvedere - Monte San Savino (Ar)
Locanda Agricola Posapiano - Montecarlo (Lu) nuova chiocciola
La Ciottolona - Montieri (Gr)
L’Oste Dispensa - Orbetello (Gr)
