La nostra cooperativa produce da quasi quaranta anni, formaggi a latte crudo, salumi senza conservanti e carni fresche, lavorando solo latte e carni degli animali allevati in montagna a Montemercole, nella nostra azienda biologica, rispettando l'ambiente che ci circonda.
Crocini ricerca, seleziona e distribuisce da quasi 60 anni formaggi, salumi e altre specialità gastronomiche che spaziano dalle grandi marche a prodotti artigianali forniti da piccole aziende agricole che sono, però, accomunate dalla passione per il loro lavoro e dalla qualità che ricercano ogni giorno.