La Buca di San Francesco riapre per il compleanno di Bertelli: oggi il primo servizio

I primi commensali arriveranno alle 19.30. Da oggi la Buca di San Francesco, il locale aperto per la prima volta nel 1929, torna di accessibile al pubblico. Il 6 aprile 2023 per il ristorante al cui interno hanno pasteggiato regine, artisti, politici e attori, passerà alla storia come il giorno della sua rinascita. Un risveglio acclamato dalla città e reso possibile grazie all’intervento di Patrizio Bertelli, il presidente di Prada che, soltanto un anno fa, scelse di acquistare questo spazio con l'obiettivo riportarlo al suo antico e magnifico splendore. Dunque oggi, in concomitanza con il 77esimo compleanno del nuovo titolare, ecco che i fornelli dell’antica cucina torneranno di nuovo ad accendersi e la sala a riempirsi.

Fondato nel 1929 da Giuseppe Porcellotti, detto “Beppino della Buca”, è stato gestito con passione e lungimiranza da Mario De Filippis fino al 2018 anno della sua scomparsa. De Filippis, dalla Calabria, era arrivato ad Arezzo negli anni ’50. Qui aveva conosciuto la figlia di Porcellotti con la quale era convolato a giuste nozze pochi anni dopo. Con lei, e poi con i figli Davide e Barbara, ha reso la Buca di San Francesco un luogo cult della ristorazione cittadina. Una storia emozionante e carica di suggestioni quella narrata dalle mura del locale situato al numero 1 di via San Francesco. Ai suoi tavoli si sono seduti personaggi del calibro di Charlie Chaplin, Roberto Benigni, Salvador Dalì e Galà, Gustavo VI di Svezia e la regina, Raymond Peynet, Adriano Celentano, Sting, Carolina di Monaco, Jeanne Moreau, Giorgio Gaber, Margherita Hack.

I big dell'arte, politica e dello spettacolo a tavola alla Buca di San Francesco

Le immagini della gallery sono state tratte dal sito: www.bucadisanfrancesco.it