Dai piatti di chef Alessandro Borghese alla fiera dell?alimentazione Cibus, un olio savinese sale alla ribalta nazionale. L?Oleificio Morettini si sta sempre più consolidando come un esempio dell?eccellenza olearia toscana e come un punto di riferimento per la ristorazione di tutta la penisola, con le qualità e i sapori del suo extra vergine d?oliva che stanno trovando numerosi apprezzamenti. In questo senso, l?ultima conferma è arrivata dal rinnovo della collaborazione con Borghese per la quarta edizione del suo ?Alessandro Borghese - Kitchen Sound?, l?appuntamento quotidiano di Sky Uno che unisce la cucina e la musica. Questo programma vede l?eclettico chef, noto per la conduzione di trasmissioni come ?Junior Masterchef? o ?4 ristoranti?, proporre ogni giorno ricette rapide, originali e creative ispirate dall?obiettivo di ricercare il lusso della semplicità, fornendo un vademecum su come preparare piatti prelibati e su come utilizzare al meglio ingredienti di prima qualità. Tra questi rientra anche l?olio dell?Oleificio Morettini che, dopo aver già contribuito a questa trasmissione negli anni passati, è stato ancora una volta individuato da Borghese e dal suo staff come il miglior prodotto per condire i vari piatti preparati nel corso di questa edizione. «La confermata sinergia con chef Borghese - commenta il responsabile commerciale e marketing Alberto Morettini, - rappresenta un importante riconoscimento e un attestato di fiducia da parte di uno dei più noti professionisti del panorama italiano che, tra l?alto, nei mesi scorsi ha scelto il nostro olio extra vergine anche per i tavoli e la cucina del suo nuovo ristorante ?Il lusso della semplicità? di Milano».

L?Oleificio Morettini si prepara ora a rappresentare la tradizione olearia aretina al Salone Internazionale dell?Alimentazione Cibus 2018, l?evento di riferimento per l?agroalimentare italiano in programma a Parma da lunedì 7 a giovedì 10 maggio. La fiera nasce come un?occasione per riunire il meglio del food made in Italy, con oltre 80.000 visitatori attesi tra gli stand per conoscere e apprezzare le più recenti innovazioni del settore. L?Oleificio Morettini avrà uno spazio personalizzato in cui presenterà i suoi ultimi prodotti tra cui spicca il Coltofranto, un olio di grande pregio ad alta carica polifenolica che nasce dalla spremitura a freddo di olive verdi raccolte e immediatamente frante, che ha recentemente meritato la ?Menzione d?onore? al concorso internazionale ?Le forme dell?olio? di Milano per l?innovativa e originale forma del suo packaging. «L'Oleificio Morettini è nato nel lontano 1950 e oggi distribuisce olio in tutto il mondo - ricorda Morettini. - Al Cibus avremo la responsabilità di continuare a rappresentare questa lunga storia e di essere tra gli ambasciatori del settore agroalimentare della Valdichiana, presentando un prodotto d?eccellenza della nostra terra che è un elemento centrale della cucina e della buona alimentazione mediterranea».