Sagra della bistecca di Olmo
La Sagra della bistecca nasce all’inizio degli anni ’70 con lo scopo di creare un appuntamento dove i residenti del paese e delle zone limitrofe potessero incontrarsi e conoscersi. Nel 2001 la festa acquisisce il nome di “Sagra della Bistecca” e da quel momento, grazie alla qualità della cucina e della carne utilizzata, è entrata a far parte delle più importanti feste paesane richiamando migliaia di visitatori e appassionati di cucina toscana. Dal 2008 si costituisce il “Comitato Sagra della Bistecca”, scindendo il legame con il gruppo sportivo, dapprima finanziato con i proventi della festa, per devolvere, così, il ricavato a attività di utilità sociali per Olmo. Il ricavato ha permesso di realizzare, e continuare nel tempo, le attività del gruppo sportivo del paese.
Dal 1974 a oggi molte cose sono cambiate, i volti dei visitatori e quelli dei protagonisti, ma non è cambiato il forte spirito di aggregazione e partecipazione, e la volontà di divertirsi sapendo di contribuire a migliorare e far crescere il nostro paese, alle porte della Valdichiana, a un passo dalla città di Arezzo.
La sagra della bistecca si svolgerà nei giorni: dal 6 al 9 luglio e dal 13 al 16 luglio.