Bottiglie francesi da supermercato spacciate per pregiato rosso di Bordeaux. La coppia delle truffe del vino colpisce anche ad Arezzo, dopo aver bersagliato numerose località del Centro-Nord. E a lanciare l’allarme è la vittima, Luca Fabianelli...
"Sono contento e credo che venga riconosciuto il grande che è stato fatto ad Arezzo negli ultimi anni per valorizzare e promuovere le nostre eccellenze vinicole". Giuseppe Salvini, segretario generale della Camera di Commercio di Arezzo, commenta...
Il segretario generale della Camera di Commercio di Arezzo Giuseppe Salvini è stato nominato membro del nuovo comitato Dop e Igp del vino italiano che rimarrà in carica per il prossimo triennio.
L'annuncio è di quattro giorni fa: Salvini è...
“Un disastro, in alcune vigne rischiamo di perdere il 90% del raccolto. Mediamente raccoglieremo il 60% in meno”. Raggiunto al telefono, Aldo Liquori, imprenditore agricolo di Bucine, è sconsolato. Le gelate delle scorse notti (foto sotto) stanno...
Con l'approssimarsi della fine dell'anno si completa il quadro delle classifiche del vino proposte da settimanali, riviste specializzate, annuari. Tante voci, migliaia di schede tecniche compilate, un'infinità di assaggi. E come si posiziona...
Vino e Toscana, un binomio che nell'immaginario dei più si smarca a fatica dai territori di Montalcino, Chianti Classico e Bolgheri. Ma quando nella terra del Brunello si produceva soprattutto vino dolce (moscadello) e le campagne di Bolgheri...
"Abbiamo una storia antica, come ha ricordato anche il presidente della Repubblica. Trecento anni fa Cosimo dei Medici fece un decreto che individuava la zona del Chianti come buona per produrre vino e da allora i toscani hanno cercato sempre di...
Per tutti è oramai il "consorzio dei consorzi" e nella Toscana dei campanili è un po' come aver demolito un altro luogo comune: la Regione ha dato il proprio benvenuto ospitando stamani nella sala Pegaso di Palazzo Strozzi Sacrati, sede della...
Una serata davanti a piatti e bevande raffinate che raccontano di un passato leggendario. Un'atmosfera incantata e una compagnia da godere. Gli ingredienti dell'ultima tappa del circuito "A cena con il produttore" promosso dalla Strada del Vino...
Nel segno della Valdichiana. Nono e penultimo evento di “A cena con il produttore”, il circuito promosso dalla Strada del Vino Terre di Arezzo, con l'incantevole cornice del ristorante Belvedere, nelle campagne di Monte San Savino, in zona Bano. I...
Sarà una cena a base di magia. Gli ingredienti sono davvero fiabeschi: atmosfera da sogno, un castello incantato, vini di una terra sospesa nel tempo.
Ottavo e terz'ultimo appuntamento di “A cena con il produttore”, l'evento del circuito...
Si può cenare bene - molto bene - con pietanze e bevande autentiche, senza spendere una fortuna. Sapendo, oltre tutto, di investire in realtà del territorio che hanno estrema cura per l'ambiente. Sotto la stessa bandiera green, per una sera, ci...
Una base di grande studio, la passione come motore, curiosità che indica la direzione. Le strade tracciate dalla Cantina Baracchi e dal ristorante il Goccino sono ben definite, ancorate alla tradizione ma proiettate in un futuro di sperimentazione...
Una cena "a cuore aperto". Un incontro tra un ristorante e una cantina del Valdarno aretino che inseguono un unico, grande traguardo. Quello della genuinità. Proponendo pietanze e prodotti autentici, espressione del luogo (magnifico, peraltro)...
Un incontro tra sensibilità affini. Intimamente legate alla pregevole natura del territorio, si sposano giovedì quelle dei piatti dell'Oca Satolla e dei vini della Tenuta La Pineta. Quinto evento di "A cena con il produttore", circuito promosso...
Il Presidente della Provincia di Arezzo Roberto Vasai ricorda Giacomo Tachis, uno dei maestri dell'enologia italiana, artefice e inventore di grandi vini come Tignanello, Solaia, Sassicaia, scomparso a 82 anni.
Tachis per molti anni ci ha dato un...
La stessa passione per l'autenticità di un territorio. La medesima voglia di stupire. Chi con un morso, chi con un sorso. Nel quarto appuntamento di “A cena con il produttore”, il circuito promosso dalla Strada del Vino Terre d'Arezzo si...
Dalla tradizione popolare a piatti ricercati, da vini dal carattere internazionale a prodotti più marcati territorialmente. Un ristorante – la Tagliatella - e una cantina – Il Borro - in continua evoluzione, la terra d'Arezzo nell'anima, rivelata...
Bene le esportazioni toscane nel terzo trimestre 2015. Segue l'onda anche il distretto dell'oro di Arezzo che piazza un +5,1% rispetto allo stesso intervallo di tempo dell'anno 2014.
Lo spiega l'analisi delle esportazioni del Monitor dei...
Chi ama un buon vino non può lasciare insoddisfatta la curiosità di conoscerne la storia. Quali vitigni ne hanno generato il mosto, la terra che l'ha nutrito, le mani che hanno curato la vigna di partenza. Il boom delle visite in cantina, anche in...
La griffe è nascosta ma lo stile si vede. Ai piedi dell’imponente Pratomagno, adagiata sul velluto delle pieghe collinari del Valdarno, si trova la tenuta Il Borro. Un borgo che incrocia natura, arte e cultura: chiese antiche e ponti romanici...
Prosegue con soddisfazione la raccolta dei tappi di sughero presso la sede della Strada del Vino Terre di Arezzo. Il progetto, nato tre anni fa grazie alla collaborazione con l'azienda coneglianese Amorim Cork Italia, Ais Delegazione di Arezzo e...
Sullo sfondo, la vetta dell'Alpe di Poti. Fra boschi secolari e antichi sentieri un cancello in ferro battuto si schiude, rivelando l’ingresso di un giardino fuori dal tempo. Podere Pomaio non è solo una cantina: è un’idea, una visione del mondo...
“Il vino si fa in vigna, non in cantina. Adesso, fortunatamente, sono numerose le realtà attente alla genuinità dei prodotti ma, quando smisi di usare la chimica nel 2006, molti mi prendevano per pazzo”. Sguardo indagatore, sorriso rassicurante e...
“Per tutti eravamo ‘i romani’, quelli che avevano acquistato il 'podere della fame'; adesso siamo ‘quelli di San Luciano’; un appellativo che ci siamo conquistati e di cui andiamo davvero orgogliosi”. Stefano Ziantoni adora parlare della sua...