Cuore, animelle e cervella: il gran fritto fiorentino è servito
La ricetta è una delle più antiche del repertorio culinario fiorentino
La ricetta è una delle più antiche del repertorio culinario fiorentino
Una preparazione semplice e gustosa che esalta uno dei frutti simbolo dell'avvio della stagione autunnale
Una preparazione semplicissima e ideale per gustosi aperitivi estivi
Il dolce è uno dei tipici fine pasto che non possono mancare nei menù di ristoranti e osterie
Il piatto veniva anticamente proposto in concomitanza con l'arrivo dell'olio nuovo
Un simbolo incontrastato di autenticità e toscanità divenuto popolare in tutto il territorio regionale oltre che in tutto il mondo
Chiamarlo spezzatino equivale ad offendere nel profondo una delle tradizioni culinarie che da secoli viene tramandata gelosamente nel territorio
Semplice, gustoso, economico e disintossicante. Il crostone col cavolo nero è un ottimo sistema per mandare giù i chili delle feste