cucina toscana

  • I quaresimali: un peccato di gola concesso anche alle monache

  • La faraona del Gava: una ricetta che ha il sapore della domenica in famiglia

  • Zuppa frantoiana: una particolare versione tutta aretina della minestra di pane

  • Dalla corte dei Medici al laboratorio di Mattei fino ai pacchi inviati ad Arezzo da Redi: la ricetta dei cantuccini

  • Stufato alla sangiovannesse: miracolosamente buono e dal cuore di ferro

  • Il cavolo a merenda? Perfetto ma ci vuole il pane buono di Arezzo: la ricetta