Zuppa frantoiana: una particolare versione tutta aretina della minestra di pane
Il piatto veniva anticamente proposto in concomitanza con l'arrivo dell'olio nuovo
Il piatto veniva anticamente proposto in concomitanza con l'arrivo dell'olio nuovo
Un simbolo incontrastato di autenticità e toscanità divenuto popolare in tutto il territorio regionale oltre che in tutto il mondo
Chiamarlo spezzatino equivale ad offendere nel profondo una delle tradizioni culinarie che da secoli viene tramandata gelosamente nel territorio
Semplice, gustoso, economico e disintossicante. Il crostone col cavolo nero è un ottimo sistema per mandare giù i chili delle feste