Cinque aziende vitivinicole aretine premiate nella nuova guida Slow Wine 2019. E' la nona edizione di Slow Wine, "l’unica guida a visitare ogni anno le quasi 2000 cantine recensite, grazie a un numero di collaboratori che ormai sfiora le 300...
Per tutti è oramai il "consorzio dei consorzi" e nella Toscana dei campanili è un po' come aver demolito un altro luogo comune: la Regione ha dato il proprio benvenuto ospitando stamani nella sala Pegaso di Palazzo Strozzi Sacrati, sede della...
Una serata davanti a piatti e bevande raffinate che raccontano di un passato leggendario. Un'atmosfera incantata e una compagnia da godere. Gli ingredienti dell'ultima tappa del circuito "A cena con il produttore" promosso dalla Strada del Vino...
Sarà una cena a base di magia. Gli ingredienti sono davvero fiabeschi: atmosfera da sogno, un castello incantato, vini di una terra sospesa nel tempo.
Ottavo e terz'ultimo appuntamento di “A cena con il produttore”, l'evento del circuito...
Una base di grande studio, la passione come motore, curiosità che indica la direzione. Le strade tracciate dalla Cantina Baracchi e dal ristorante il Goccino sono ben definite, ancorate alla tradizione ma proiettate in un futuro di sperimentazione...
Una cena "a cuore aperto". Un incontro tra un ristorante e una cantina del Valdarno aretino che inseguono un unico, grande traguardo. Quello della genuinità. Proponendo pietanze e prodotti autentici, espressione del luogo (magnifico, peraltro)...
Un incontro tra sensibilità affini. Intimamente legate alla pregevole natura del territorio, si sposano giovedì quelle dei piatti dell'Oca Satolla e dei vini della Tenuta La Pineta. Quinto evento di "A cena con il produttore", circuito promosso...
Il Presidente della Provincia di Arezzo Roberto Vasai ricorda Giacomo Tachis, uno dei maestri dell'enologia italiana, artefice e inventore di grandi vini come Tignanello, Solaia, Sassicaia, scomparso a 82 anni.
Tachis per molti anni ci ha dato un...
La stessa passione per l'autenticità di un territorio. La medesima voglia di stupire. Chi con un morso, chi con un sorso. Nel quarto appuntamento di “A cena con il produttore”, il circuito promosso dalla Strada del Vino Terre d'Arezzo si...
Dalla tradizione popolare a piatti ricercati, da vini dal carattere internazionale a prodotti più marcati territorialmente. Un ristorante – la Tagliatella - e una cantina – Il Borro - in continua evoluzione, la terra d'Arezzo nell'anima, rivelata...
Chi ama un buon vino non può lasciare insoddisfatta la curiosità di conoscerne la storia. Quali vitigni ne hanno generato il mosto, la terra che l'ha nutrito, le mani che hanno curato la vigna di partenza. Il boom delle visite in cantina, anche in...
La griffe è nascosta ma lo stile si vede. Ai piedi dell’imponente Pratomagno, adagiata sul velluto delle pieghe collinari del Valdarno, si trova la tenuta Il Borro. Un borgo che incrocia natura, arte e cultura: chiese antiche e ponti romanici...
Sullo sfondo, la vetta dell'Alpe di Poti. Fra boschi secolari e antichi sentieri un cancello in ferro battuto si schiude, rivelando l’ingresso di un giardino fuori dal tempo. Podere Pomaio non è solo una cantina: è un’idea, una visione del mondo...