Il tortello di patate del Casentino accende gli appetiti d'Australia

Ogni lunedì la Federazione Italiana Cuochi della delegazione dell'Australia si ritrova per parlare di pietanze tradizionali della loro nazione di origine in diretta Facebook, stavolta è stata ospite l’aretina Rossanina Del Santo che ha presentato una ricetta speciale

Il tortello di patate del Casentino al centro di una diretta Facebook con l’Australia. Ogni lunedì da due mesi, infatti, la Federazione Italiana Cuochi della delegazione dell'Australia si ritrova per parlare di pietanze tradizionali e di racconti che legano gli associati alla loro nazione di origine. Questa settimana hanno deciso di dare vita alla prima diretta con ospite residente in Italia ed è stata la volta dell’aretina Rossanina Del Santo che da tempo si occupa, anche a livello nazionale per la Federazione Italiana Cuochi, di cucina “free from” ovvero libera dagli ingredienti che alcune patologie rendono non idonei al consumo. Ed è stato così che in una incredibile conversazione bilingue la chef ha presentato una versione di tortelli di patate Casentinesi. Sebbene privi di glutine, uovo, lattosio e nichel, la loro realizzazione curata nel dettaglio e con ingredienti di alta qualità (patate rosse di Cetica, olio extravergine di oliva aretino, salsicce casentinesi) unita al racconto della tradizione di famiglia ha incantato i cuochi italo-australiani che hanno già prenotato Rossanina per una seconda puntata. E chissà se anche questa volta poterà la tradizione aretina sulle tavole australiane.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

rossanina-del-santo-3

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Calciomercato dilettanti, la tabella dei trasferimenti

  • Studente precipita da 6 metri il primo giorno di scuola: è grave. Sequestrata l'area

  • Nomi, non tutti sono permessi: ecco quelli vietati dalla legge in Italia

  • Schianto frontale e strada chiusa: 4 feriti, di cui tre ragazzi. Grave una 42enne

  • Malore a scuola: docente trasferita a Siena in codice rosso

  • Tutti i sindaci di Arezzo dal 1946 ad oggi

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
ArezzoNotizie è in caricamento