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Mercoledì, 17 Aprile 2024
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La Toscana del vino a Slow Wine Fair 2024. Cinque le cantine aretine protagoniste

Sono 98 gli espositori presenti a BolognaFiere dal 25 al 27 febbraio 

La Toscana è tra i protagonisti della terza edizione di Slow Wine Fair, la manifestazione dedicata al vino buono, pulito e giusto che si svolge a Bologna dal 25 al 27 febbraio. Organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food, rappresenta l’incontro internazionale della Slow Wine Coalition e quest’anno riunisce circa 1000 cantine selezionate da Slow Food e operatori della filiera del vino provenienti da 27 Paesi e da tutte le regioni italiane.

Tra questi, la commissione di assaggio di Slow Food ha confermato la partecipazione di 98 cantine della Toscana, regione che, secondo la guida Slow Wine 2024, è quanto mai attrezzata per affrontare la grande sfida dei cambiamenti climatici. Non tanto e non solo per il livello diffuso di consapevolezza tecnica e di professionalità, quanto per la difesa naturale costituita dallo straordinario vigneto toscano. E se il profilo dei vini potrà cambiare pelle, è pur vero che la straordinaria variabilità delle situazioni pedologiche e microclimatiche, insieme alla capacità di adattamento di certi vitigni rispetto ad altri e all’accresciuta sensibilità interpretativa dei viticoltori toscani, porteranno sempre e comunque l’eccezione alla regola. E quindi sì, si può bere molto bene anche in corrispondenza di annate insidiose. Che poi la Toscana si dimostri una fucina di grandi vini, non lo scopriamo adesso e non rappresenta di certo una novità. Quest’anno sono state 320 le cantine toscane raccontate in guida, in aumento rispetto alle precedenti edizioni: un segnale inequivocabile di autorevolezza, vitalità e fermento. 

Le cantine aretine a Slow Wine Fair

Cantina Canaio - Syrah Cortona - Località La Rota

Fabrizio Dionisio - Cortona

Montenero - Castel Del Piano

Sàgona - Loro Ciuffenna

San Ferdinando - Civitella in Val di Chiana

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