San Valentino al ristorante per oltre 4mila coppie
Spesa media: 45 euro a testo. Le previsioni di Fipe-Confcommercio nel capoluogo
Spesa media: 45 euro a testo. Le previsioni di Fipe-Confcommercio nel capoluogo
La testimonianza del noto imprenditore della ristorazione aretina che, recentemente, attraverso i social ha lanciato l'appello per cercare nuova forza lavoro
Centro StoricoIl presidente dei ristoratori di Arezzo della Confcommercio Federico Vestri fa il punto della situazione a poche ore dal veglione di San Silvestro: "La gente prenota e poi disdice perché magari è finita in quarantena. Alcuni di noi si sono organizzati con l'asporto"
Come vanno i locali? "Dal lunedì al giovedì ci sono gli impiegati che ordinano il pranzo da consumare in ufficio, la sera le famiglie che ordinano la cena. Il fine settimana, invece, la gente preferisce uscire di casa tornare a frequentare i locali”
Dalla riunione on line coordinata dalla Confcommercio è emersa la volontà chiara di tutti gli operatori del settore di accelerare i tempi della riapertura dei locali al pubblico. Il presidente provinciale Federico Vestri: “E' importante riprendere l’attività"
Per adesso, per gli oltre 500 ristoranti e pizzerie e le circa 200 tra pasticcerie e gelaterie della provincia di Arezzo l’unica strada percorribile per lavorare è quella della consegna a domicilio, “ma è più complessa, assai onerosa e in molti casi ci costringe a rivolgersi per il trasporto a società terze che non coprono tutti i territori”