Pier Luigi Rossi è stato nominato docente dell'università di Siena
La nomina a professore a contratto di Pier Luigi Rossi è un riconoscimento alla sua attività professionale realizzata come medico specialista in scienza della alimentazione
Pier Luigi Rossi è stato nominato docente dell’insegnamento “I sistemi di qualità e sicurezza nutrizionale” nel corso di laurea in servizi giuridici, dipartimento Giurisprudenza della Università di Siena.
La nomina a professore a contratto di Pier Luigi Rossi è un riconoscimento alla sua attività professionale realizzata come medico specialista in scienza della alimentazione. L’insegnamento ha il fine di divulgare le linee legislative emanate dal parlamento europeo e dall’Italia sulla qualità e sicurezza degli alimenti. In questi ultimi anni nuovi progetti europei stanno rifondando l’agricoltura, la produzione agro-alimentare, la commercializzazione degli alimenti, il marketing e la pubblicità alimentare. Un quadro normativo complesso e innovativo con nette implicazioni tra imprese economiche, ambiente e i sistemi agro-alimentari, che il medico aretino dovrà sviluppare nella sua docenza.
"La sicurezza nutrizionale è un diritto di ogni cittadino perché protegge la salute individuale e collettiva - ha detto il docente - Medicina e agricoltura sono due scienze per la salute umana, animale, ambientale. L’insegnamento “I sistemi di qualità e sicurezza nutrizionale” è una scelta innovativa della Università di Siena".
