Sagra della tagliatella casareccia a Mercatale di Cortona

Prende il via il 9 Agosto a Mercatale di Cortona la Sagra della Tagliatella Casareccia, giunta quest’anno alla sua quarantacinquesima edizione. Gli stand gastronomici apriranno nel fine settimana dal 9 all’11 agosto e dal 13 al 18, dalle 19.30 in poi. Come ogni anno sarà possibile gustare il piatto principe della sagra, le tagliatelle casarecce, con sugo al ragù, al tartufo e ai funghi porcini. Ampia la scelta dalla griglia: bistecche di vitello, tagliata al pepe verde e al rosmarino, filetto di vitello ai porcini, grigliata mista.

Durante tutta la sera inoltre ottime piadine al prosciutto o alla nutella. Nella serata di martedì 13 si ripete la tradizionale ‘Cena della battitura’, con antipasto, tagliatelle al sugo d’oca, oca arrosto, torcolo e vinsanto: sarà possibile rivivere attraverso questi piatti l’atmosfera delle tavole contadine di una volta (prenotazioni ai numeri 331.9475993 – 334.3421804 – 335.8365431). Tutte le sere musica da ballo e spettacoli allieteranno il dopo cena. Non resta che venire a Mercatale di Cortona alla quarantacinquesima edizione della Sagra della tagliatella Casareccia!

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