MyStufato. Il goloso appuntamento a San Giovanni Valdarno
Una cittadina, San Giovanni Valdarno, un centro storico che si trasforma in un ristorante diffuso grazie ad un progetto che nasce per celebrare il piatto principe della tradizione, lo Stufato alla Sangiovannese: questo è MyStufato.
La traduzione letterale del nome è “il mio stufato”, ed è proprio attorno a questa ricetta antica, che si tramanda da secoli, che si costruisce la manifestazione realizzata dal Comune di San Giovanni Valdarno e dalla Pro Loco.
“Con Mystufato abbiamo cercato, insieme alla Pro Loco, di costruire una occasione nuova ed inedita legata ad uno dei piatti tradizionali del nostro Comune, lo stufato alla sangiovannese - dichiara Valentina Vadi, sindaco di San Giovanni Valdarno - Saranno due giorni in cui il centro storico sarà animato da ‘ristoranti diffusi’, eventi, spettacoli itineranti, intrattenimento dal vivo, degustazioni, giochi e laboratori per grandi e piccini. Un vero e proprio Festival che avrà al centro il piatto della tradizione a cui i sangiovannesi sono profondamente legati. L’auspicio è che questa iniziativa costituisca un elemento di attrazione verso la nostra cittadina e richiami tanti visitatori che avranno anche l’opportunità di visitare la mostra su Masaccio e Beato Angelico aperta presso il Museo delle Terre Nuove ed il Museo della Basilica”.
“Avevamo l'idea di promuovere il piatto principe della cucina sangiovannese – racconta il presidente della Pro Loco Massimo Pellegrini – con una manifestazione che rispettasse la tradizione ma guardasse al futuro e alle nuove generazioni. Sarà infatti possibile gustare il vero stufato alla sangiovannese ma anche scoprire gustose rivisitazioni. Il 15 e 16 ottobre sarà la prima edizione di un evento che ci auguriamo possa diventare un appuntamento sentito e atteso non solo a San Giovanni ma nell'intero territorio”.
MyStufato vedrà quindi protagonista la ricetta tradizionale, ma non solo.
Saranno infatti realizzati dei piatti partendo proprio dagli ingredienti che rendono lo stufato così unico, delle preparazioni create in chiave tutta nuova e sorprendente, per dare un nuovo gusto alla tradizione.
Sei location caratterizzate da sei menù, un festival del buon cibo e del buon bere, due giornate dedicate alla convivialità, condite da musica, spettacoli e divertimento
Come funziona MyStufato
MyStufato, il San Giovanni Valdarno Food & Fun Festival è una due giorni a metà fra Street Food e Social Dining. Varie location nel centro storico della cittadina saranno caratterizzate da preparazioni che partono dagli ingredienti dello stufato alla sangiovannese, selezioni di vino del territorio e i sani divertimenti. Ogni ristorante servirà un menù dedicato a prezzi popolari che ne creerà l’identità. Per dare un nuovo gusto alla tradizione. Un festival che mette insieme buon cibo, divertimento ed emozioni. Un fine settimana dedicato alla convivialità, condito da eventi, spettacoli itineranti, intrattenimento dal vivo, degustazioni e laboratori per grandi e piccini.
Sito web: https://www.facebook.com/mystufato