Sabato, 18 Settembre 2021
Cultura

Si alza il sipario sull'Only Wine Festival, il programma del 1° giorno. Gli eventi con Luca Martini

Si apre oggi Only Wine Festival, il salone nazionale dei giovani produttori e delle piccole cantine nel centro storico di Città di Castello: protagoniste le migliori 100 piccole cantine "under 40" d'Italia selezionate da Ais. Oltre 350 le...

luca-martini-bn

Si apre oggi Only Wine Festival, il salone nazionale dei giovani produttori e delle piccole cantine nel centro storico di Città di Castello: protagoniste le migliori 100 piccole cantine "under 40" d'Italia selezionate da Ais. Oltre 350 le etichette in un'unica location, con tante degustazioni libere e guidate dai migliori sommelier Ais.

L'ingresso è gratuito, tuttavia, per poter degustare i vini o le birre presenti è necessario acquistare un ticket, il cui prezzo varia a seconda del tipo di esperienza prescelta. I tipi di degustazione previsti sono i seguenti:

1) DEGUSTAZIONI LIBERE DI VINO in tutti i banchi d'assaggio acquistando un ticket da 15 euro che da diritto a 5 degustazioni di Vino libere ai banchi di assaggio delle cantine + 1 Trentodoc + 1 only Wine International, con compreso calice e porta bicchiere.

2) DEGUSTAZIONI DI VINO GUIDATE DAI MIGLIORI SOMMELIER D'ITALIA E DEL MONDO prenotabili online.
Tutte le degustazioni guidate saranno anche tradotte nella lingua dei segni grazie alla collaborazione con A.U.S.R.U., Associazioni Unite dei Sordi della Regione dell'Umbria e ANIMU.

3) SPEED WINE - Corsi rapidi di approccio alla degustazione del vino condotti dai migliori sommelier AIS d'Italia e del Mondo prenotabili direttamente online da questa pagina.

4) DEGUSTAZIONI LIBERE DI BIRRA ARTIGIANALE presso l'area Only Beer acquistando un ticket da 10 euro che da diritto a 5 degustazioni compreso calice e portabicchiere.



IL PROGRAMMA DELLA PRIMA GIORNATA - SABATO 22 APRILE






































































































































ORE 12:00
APERTURA SITI ESPOSITIVI:
- AREA ONLY WINE FESTIVAL con i 100 migliori produttori under 40 e le piccole cantine selezionate da A.I.S. Italia - Palazzo Bufalini
- AREA ONLY WINE INTERNATIONAL - Crystal Dome 1 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & TRENTODOC - Crystal Dome 2 - Piazza Matteotti
- AREA ONLY BEER - Crystal Dome 3 - Piazza Gabriotti
- AREA ONLY WINE AND CIGAR - Piazza Matteotti
- AREA ONLY WINE & WHISKY CLUB - Atrio del Comune - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti
- AREA SPEED WINE - Sala Bistoni - Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti
- AREA SPEED BEER / SPEED WHISKY - Sala Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello - Piazza Gabriotti.
- AREA ONLY CIGAR - Palazzo Bufalini
ORE 12:00
DEGUSTAZIONE GRATUITA SIGARO TOSCANO
Sede Cigar Club Valtiberino - Palazzo Bufalini (GRATUITA SU PRENOTAZIONE)
ORE 12:30
SPEED WINE
Corso rapido di approccio alla degustazione in lingua inglese
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
- Sala Bistoni - Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro) - Prenota ora
ORE 15:00
INAUGURAZIONE DI "ONLY WINE FESTIVAL"
Taglio del nastro e visita del percorso espositivo per istituzioni, autorità e stampa - Palazzo Bufalini
ORE 15:00
SPEED CIGAR
Corso rapido di approccio al fumo lento - sede Cigar Club Valtiberino-Palazzo Bufalini
ORE 15:30
DEGUSTAZIONE GUIDATA "RACCONTI IN RISERVA": lo stile delle case spumantistiche nelle espressioni millesimate vocate alla longevità - degustazioni di diverse espressioni tra Chardonnay e Pinot Nero.
Degustazione guidata in collaborazione con il Consorzio Trento DOC
Condotta da Maurizio Dante Filippi (Migliore Sommelier d'Italia 2016)presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
(Prezzo: 40 Euro) - Prenota ora
ORE 16:00
SPEED WINE "Barrique - Botte Grande"
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra l'evoluzione in Barrique e l'evoluzione in Botte Grande
Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
- Sala Bistoni - Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro) - Prenota ora
ORE 16:00
DEGUSTAZIONE GRATUITA SIGARO ITALICO
sede Cigar Club Valtiberino - Palazzo Bufalini
ORE 16:30
PRESENTAZIONE "VINUMBRIA"
APP DELLE ZONE DI PRODUZIONE DEI VINI DELL'UMBRIA- POLO TECNICO - FRANCHETTI SALVIANI
Sala Degli Stucchi - Palazzo Bufalini
ORE 16:30
PRESENTAZIONE DEL PROGETTO VINCITORE DEL CONCORSO LETTERARIO NAZIONALE "BERE IL TERRITORIO" - ISTITUTO UGO PATRIZI - Sala Degli Stucchi - Palazzo Bufalini
ORE 17:00
DI...VINO VERSO
Presentazione del libro di Flavia Scebba
a cura di Luoghi Interiori - Sala Degli Stucchi - Palazzo Bufalini
ORE 17:30
SPEED WINE "ORVIETO CLASSICO"
Corso rapido di approccio alla degustazione del "Bianco" pietra miliare della storia del Vino italiano
Condotta da Maurizio Dante Filippi (migliore sommelier d'Italia 2016)
- Sala Bistoni - Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro) - Prenota ora
ORE 17:30
ONLY WHISKY
Sessione masterclass condotta da Claudio Riva - Sala Capi Gruppo Consiliari - Palazzo del Comune di Città di Castello
Degustazione di 4 selezioni di WhiskyClub Italia
CLYNELISH 15 ANNI, 2001-2016 - HIGHLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY / 46% VOL.
GLENDRONACH 12 ANNI, 2004-2016 - SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY / 51.1% VOL.
CAOL ILA 10 ANNI, 2006-2016 - ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY / 46% VOL.
AUCHENTOSHAN 17 ANNI, 1998-2016 - LOWLAND SINGLE MALT SCOTCH WHISKY / 46%
(Prezzo: 25 Euro) - Prenota ora
ORE 18:00
UN BRINDISI CON "ROMEO Y JULIETA"
Degustazione guidata di Sigaro Cubano Romeo y Julieta Capuletos Edizione limitata 2016 e Champagne condotta Catadores (Maestri conoscitori del sigaro) e Luca Martini (Migliore sommelier del Mondo)- sede Cigar Club Valtiberino-Palazzo Bufalini
(Prezzo: 30 Euro) - Prenota ora
ORE 18:00
DEGUSTAZIONE GUIDATA "I VINI DEL FUOCO"
Degustazione di 7 "campioni" figli di territori vulcanici
Condotta da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015) Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
Vini in degustazione:
- Sesto 21 - Frascati Superiore D.O.C.G. - Casata Mergè
- Millesumare- Sicilia D.o.c. Bianco - SantaMariaLaNave
- Albare - Soave D.o.c. - Az.agr.Portinari
- Runcata - Soave Superiore- Corte Giacobbe
- Villa Barbi- Orvieto Classico D.o.c. - Decugnano dei Barbi
- Luigi e Giovanna - Orvieto D.o.c. Classico Superiore - Barberani
- Calmarossa- Etna D.o.c. rosso - SantaMariaLaNave
(Prezzo: 40 Euro) - Prenota ora
ORE 18:30
SPEED WINE "BAROLO - BRUNELLO"
Corso rapido di approccio alla degustazione dei due vini simbolo di Piemonte e Toscana
Condotto da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo) - Sala Bistoni - Palazzo Intesa San paolo - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro) - Prenota ora
ORE 19:30
SPEED WINE "Metodo Charmat - Metodo Classico"
Corso rapido per comprendere meglio le differenze tra i due metodi di spumantizzazione
Condotto da Andrea Galanti (Migliore Sommelier d'Italia 2015)
- Sala Bistoni - Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro) - Prenota ora
ORE 20:30
DEGUSTAZIONE GUIDATA "ONLY WINE EXCELLENCE"
Degustazione di 5 grandissimi vini dell'area "ONLY WINE INTERNATIONAL" selezionati da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo) in abbinamento a 5 piatti realizzati dallo Chef Hiro Shoda.
Condotta da Luca Martini (Migliore Sommelier del Mondo)
presso Sala degli Specchi - Palazzo Bufalini
Vini in degustazione:
- Champagne Mousse Fil: Cuvée BdN Extra Or D'Eugène
- Domaine David Moreau: Santenay blanc 2015
- Domaine Tupinier Bautista: Mercurey Rouge premier Cru Clos du Roy 2015
- Micheal Clotaire: Centenarie Beaujolais 2015
- Daniel Twardoski , Pinot Noix 2013- Piatti in degustazione:
- Tataki di tonno e bottarga
- Salmone alla yuan-ji e uova di salmone
- Risotto allo scorfano con katsuo-bushi e cuore fondente al pomodoro
- Teriyaki d'anatra all'arancia e zenzero
- Matcha-misù
(Prezzo: 60 Euro) - Prenota ora
ORE 20:30
SPEED WINE " LACRIMA"
Corso rapido alla scoperta del più "romantico" vitigno d'Italia.
Condotto da Valeria Cesari (Master Sommelier)
- Sala Bistoni - Palazzo Intesa San Paolo - Piazza Matteotti
(Prezzo: 10 Euro) - Prenota ora
ORE 22:30
PREMIAZIONE CONCORSO WINE TV
ORE 23:00
CHIUSURA SITI ESPOSITIVI

Gallery

In Evidenza

Potrebbe interessarti

Si alza il sipario sull'Only Wine Festival, il programma del 1° giorno. Gli eventi con Luca Martini

ArezzoNotizie è in caricamento