“Stalle aperte”: ecco gli allevamenti dell’eccellenza aretina
Cia Arezzo: “Nei nostri allevamenti prevale la qualità come dimostrano i premi conquistati nelle principali mostre del settore”
“Maverick, il toro laureatosi per la seconda volta campione nazionale, alla XXXVI Mostra Nazionale Bovini di Razza Chianina svoltasi durante la 54esima edizione di Agriumbria”. Sono le parole della presidente di Cia Arezzo Serena Stefani che, proprio in questi giorni, si è recata in visita a podere Il Poggiolo di Civitella in Val di Chiana, dove i titolari si occupano del benessere del campione italiano e di ben 15 fattrici. “Intendiamo far conoscere gli allevamenti sostenibili e non intensivi - spiega la presidente - dove è possibile cercheremo di consentire di toccare con mano la qualità degli animali, del loro benessere e delle tecniche usate per la loro cura e addestramento. Mostriamo con orgoglio queste aziende che portano lustro nel territorio e che vantano grande competenza e passione. Raggiungere questi risultati significa non solo allevare gli animali, ma starci insieme, addestrarli, domarli, calmarli. Deve esserci un rapporto stretto e speciale, altrimenti non sarebbe possibile portare capi di queste dimensioni in ambienti complessi e molto frequentati come le mostre”.
Un entusiasmo e una dedizione che traspaiono con chiarezza dalle parole dell’allevatore Fulvio Bottai che, nell’occasione, annuncia i prossimi lieti eventi: la nascita di due Maverick junior, uno da Milù e l’altro da Nirvana, anche loro in passerella a Bastia Umbra. “Dopo tanto impegno, siamo riusciti a portare in gara tre capi. Due vitelle e lui, Maverick, che ha conquistato la categoria torelli 24-36 mesi e poi è stato proclamato campione assoluto dei maschi senior presenti alla mostra”, racconta con orgoglio Fulvio Bottai, elencando le caratteristiche del campione: “Maverick è nato il 28 luglio 2020, ha 32 mesi, pesa 1.142 kg. È alto e lungo, dotato di una eleganza eccezionale che si manifesta nella fisionomia e nel portamento. Molto apprezzata è stata la sua camminata, importantissima per gli animali allevati al pascolo, per la qualità della vita e per il loro futuro. Adesso siamo in attesa dei suoi eredi”.
Ma questo è solo uno dei trofei consegnati agli allevatori di Cia Arezzo che si sono distinti anche alla 68esima edizione della Mostra dei bovini di Chianina, svoltasi al Museo della Civiltà Contadina della Fraticciola di Cortona. La passerella dei vitelloni maschi, a cui hanno partecipato 22 soggetti di 8 allevatori, se la sono divisa le aziende Bennati Giordano (primo posto); L’Oleandro di Sciarri Marco al secondo posto e Guerrini Mauro al terzo. Nella categoria vitelle hanno sfilato 24 soggetti di 4 diversi espositori. Gli esemplari giudicati migliori sono quelli delle aziende L’Oleandro e Pagoni Lorenzo. Sempre a L’Oleandro è andato il riconoscimento per il miglior gruppo. “Il nostro territorio - conclude Stefani - vanta autentiche eccellenze agro-zootecniche, fondamentali per la salvaguardia di biodiversità, razze autoctone e interi ecosistemi naturali, che la nostra organizzazione si impegna a sostenere e a valorizzare. Queste realtà devono poter continuare a presidiare il territorio e a custodire le tipicità agroalimentari, fonte principale di economia per le comunità locali e motivo di sopravvivenza di intere aree, sempre più soggette al progressivo abbandono”.
