Giovedì, 29 Luglio 2021
Economia

Olio d'oliva prodotto nell'Aretino vince il prestigioso premio "L'oro d'Italia"

Lazienda agricola Eredi Casini Santi di San Leolino, nel comune di Bucine, ha conquistato il primo premio del concorso, nella sezione Fruttato Medio Blend con l'olio Extra Vergine di Oliva Le Vignole

Nel Valdarno aretino ci sono realtà che mietono successi in Toscana e in Italia con l'eccellenza dei propri prodotti. 
È il caso dell'azienda agricola Eredi Casini Santi di San Leolino nel comune di Bucine che ha conquistato ieri, 10 luglio 2021, il Primo premio del concorso tenuto a Pesaro L'Oro d'Italia - Le gocce d'oro nella sezione Fruttato Medio Blend con l'olio Extra Vergine di Oliva Le Vignole.

L'azienda ha già vinto per 2 volte il premio come miglior olio della Valdambra e nel 2019 ha partecipato per la prima volta al premio Il Magnifico - European Extra Quality Olive Oil Award Florence - ricevendo la menzione di Olio Rivelazione dell'Anno.

Gli olivi dell'azienda Eredi Casini Santi, si trovano a San Leolino in un territorio particolarmente vocato all'olivicoltura, curati con dedizione e tecniche all'avanguardia da ormai 3 generazioni.

"Sono contento di questo riconoscimento - dichiara Riccardo Casini - penso che l'olio che produciamo lo meriti davvero! Coltivare gli olivi e produrre olio Evo di qualità nasce sempre da una profonda passione che oggi non può essere slegata da sistemi di coltivazione rispettosi dell'ambiente, raccolta delle olive e frangitura in tempi brevissimi, frantoi con sistemi di estrazione dell'olio a freddo che esaltano profumi e sapori e mantengono inalterate le qualità organolettiche e salutari di questo prezioso alimento. Infatti la nostra azienda agricola partecipa al progetto Olionostrum, promosso dal comune di Bucine, che ha dato vita ad una Rete di imprese per il collaudo e la gestione di un frantoio innovativo."

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