Bombolone: ed è subito gioia. La ricetta giunta dal nord al seguito degli Asburgo-Lorena

In Toscana ed Emilia Romagna questa specialità rappresenta una costante di ogni golosa colazione o merenda

La schiacciata con l'uva: la ricetta contadina della vendemmia

Il dolce tradizionale dell'autunno contadino fatto di pochi, semplici e gustosissimi ingredienti genuini

Gli spumini. Il candido, delicato e zuccheroso dolce dai mille nomi

Una ricetta semplicissima che si realizza con solo due ingredienti. Infinita invece la dose di pazienza richiesta

Il Lattaiolo: un dessert che dà la carica giusta a grandi e piccini

La ricetta è una delle più antiche dell'Aretino e vanta una miriade di varianti in ogni angolo del territorio

Bocca di dama. Il dessert soffice, dolce e delicato come il bacio di una fanciulla

La ricetta di questo dolce è antichissima. Se ne hanno tracce già a partire dal 18esimo secolo ed intreccia le tradizioni di più province e più culture

Pesche sciroppate: un dessert fresco e genuino da leccarsi i baffi

Un frutto meraviglioso che, se abbinato ad uno yogurt greco o a una pallina di gelato, diventa la merenda ideale per i primi caldi pomeriggi d'estate. Provare per credere

Crostata di fragole: la primavera è servita. Un dolce paradisiaco

Una ricetta semplice da realizzare anche insieme ai bambini e perfetta per una merenda o colazione golosa

Ciambelline, zuccarini, berlingozzi, corolli. Il biscottone che fa subito Pasqua

Una ricetta dolce per celebrare il momento della Pasqua. Antico, semplice e gustoso il corollo è il dessert ideale dopo pranzi luculliani

Non tutti i ciambelloni vengono col buco ma quello aretino sì. La ricetta del dolce dei contadini

Una preparazione così elementare e dolce da riportare ad ogni morso indietro nel tempo, in un epoca antica fatta di persone semplici e genuine come questo dessert

Castagnole, tutto il sapore del Carnevale aretino

Buone da mangiare e facili da fare. In alcune fasi della preparazione possono essere coinvolti anche i bambini

Cavallucci: fragranti e duri "inguastiti". La ricetta della Befana

Una ricetta che, oltre ad essere un classico delle feste natalizie, rappresenta anche la complessità delle origini contadine di buona parte dei toscani

Baldino, l'autunno è servito. I segreti del goloso dolce "povero"

Farina di castagne, acqua e una manciata di pinoli: ecco la ricetta dei nostri avi

Gattò all'aretina: così buono da leccarsi le dita

Bello, buono e così godurioso che vanta una miriade di tentativi di imitazione in tutta la regione

La panina aretina

Frittelle di San Giuseppe

I fiocchi di Carnevale

La ricetta dei tipici dolci di questa festa

La Fantoccia, il biscotto aretino della Befana

Primordialmente la Fantoccia veniva fatta con pasta di pane alla quale veniva aggiunto quel poco di zucchero che poteva essere reperito al momento