Fa la spesa e salva il cibo dalla scadenza: scopri il frigo high-tech

Il frigorifero si fa intelligente. Non è più solo l’elettrodomestico che conserva i cibi, può anche aiutarci a ridurre gli sprechi. Ecco i modelli intelligenti

"Vediamo cosa c'è...". Quante volte ci è capitato di dirlo ad alta voce o di pensarlo mentre aprivamo il frigorifero. Da oggi potrebbe essere il vostro elettrodomestico a rispondervi prima ancora che voi possiate pensare alla domanda in questione. Non è uno scherzo. Basta una connessione internet e la possibilità di farlo dialogare con gli altri apparecchi della casa. Ovviamente occorre il modello giusto che potrà anche aiutarvi nel fare la spesa ed evitare di sprecare il cibo.

Cosa sa fare il super frigo

Il frigo che fa spesa 
Con il poco tempo a disposizione, spesso non si riesce a fare la spesa, tra le nuove funzioni c’è la possibilità di connettere la app dedicata a servizi partner come i supermercati o i siti di shopping online. Inoltre, con le attività che assorbono tutte le nostre energie, riuscire a ricordare tutto diventa sempre più difficile. Per questo il frigo diventa il nostro segretario personale, che ci ricorda gli appuntamento o le cose da fare ad una determinata ora, come ad esempio azionare la lavastoviglie.

Cibo scaduto? Via!
Alcuni frigoriferi sono dotati di telecamere interne visionabili anche dallo smartphone e quindi a distanza. Il tutto grazie a specifiche app che permettono di controllare sempre quello che c’è all’interno. Alcune applicazioni permettono anche di registrare la data di acquisto degli alimenti e avvisare, sempre via smartphone, quando la data di scadenza è troppo vicina. 

Intrattenimento
Se amate cucinare e passare diverse ore davanti ai fornelli, il frigorifero vi permette di ascoltare musica, guardare video o consultare internet alla scoperta di nuove ricette.

Gestione dei vani
Nei classici frigoriferi la funzione No Frost, che garantisce il raffreddamento e la conservazione dei cibi è sempre stata unica. Con i modelli di nuova generazione, si hanno due sistemi distinti, uno riservato al freezer e l’altro al frigo. In questo modo si migliora la conservazione dei cibi e si evita lo scambio di odori.

Umidità
Limitare l’umidità è uno degli aspetti più importanti quando si parla di conservazione dei cibi, per questo deve essere ben equilibrata. I nuovi modelli sono studiati per creare un’atmosfera con il 70/80% di umidità nel frigo, mentre si cerca di ridurre gli sbalzi di temperatura e la formazione della brina nella parte del congelatore.

Comparti speciali
Il cibo non è tutto uguale, ogni alimento ha bisogno di particolari condizioni ambientali per conservarsi al meglio. Ad esempio la frutta e la verdura devono rimanere in un ambiente ad umidità controllata, la carne e il pesce invece necessitano di basse temperature. I nuovi frigoriferi hanno cassetti o zone del frigo, progettate per rispettare queste esigenze.

Congelamento e raffreddamento rapido
Quando si ha una famiglia numerosa, il frigo tende ad essere sempre pieno per accontentare tutte le esigenze. Quindi quando si vanno ad aggiungere nuovi alimenti all’interno del congelatore bisogna ricreare l’ambiente adatto, nel pieno rispetto del cibo già presente. Con la nuova tecnologia, si attiva la funzione di raffreddamento/congelamento rapido, per abbassare la temperatura interna e il raffreddamento del cibo in poco tempo. In questo modo i prodotti già presenti non si riscaldano e quelli già congelati non subiscono lo sbrinamento.

Temperatura costante e trattamento antibatterico
La temperatura costante all’interno del frigorifero, è uno dei fattori fondamentali per la buona conservazione dei prodotti. Con i nuovi sensori si monitorano costantemente gli sbalzi di temperatura, cercando di ripristinare le condizioni ottimali. Molti apparecchi di nuova generazione sono arricchiti anche da filtri che eliminano i microorganismi responsabili dei cattivi odori.

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E ora scopri i modelli

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