Cucina toscana, pasta fatta da noi a mano, salse e sughi nostra produzione. Affettati del Casentino. Tutto cucinato al momento. Ficattole (Ciaccia fritta)
Il ristorante Flambé propone una cucina tipica bretone basata principalmente su crêpes salate di grano saraceno e crêpes dolci, oltre che alcuni piatti più tradizionali