“Progetto Salute”, il benessere parte dalla testa e dall'alimentazione. Incontro a Casa Thevenin

Ai nastri di partenza il “Progetto Salute” ideato dagli “over 50” della Confcommercio aretina in collaborazione con l’Istituto Thevenin per promuovere stili di vita e di consumi utili a restare in forma a tutte le età.

La prima iniziativa, si è svolta a Casa Thevenin ad Arezzo ed è stata dedicata all’alimentazione e vedrà come relatori il dottor Pierluigi Rossi, medico specialista in scienza dell’alimentazione, e Elio Capecchi, produttore di cereali.

“Una alimentazione sana e bilanciata è essenziale per conservare un buono stato di salute a qualsiasi età - sottolinea il presidente di 50&Più Arezzo Giuseppe Cuseri - purtroppo capita che solitudine, abbandono, problemi economici, cognitivi e psicologici possano rendere più difficile agli anziani mangiare come si deve. Per questo ci sembra importante affrontare questo tema e renderne consapevoli le famiglie. Il dottor Rossi ci illustrerà la dieta ideale per coprire in modo armonico ed equilibrato il fabbisogno nutrizionale dei bambini e degli over 50, mentre l’imprenditore agricolo Elio Capecchi ci aiuterà a capire le differenze qualitative dei cereali in commercio”.

Al termine dell’appuntamento, ad ingresso libero e gratuito, è stata offerta ai partecipanti una degustazione all’insegna della salute e del gusto, a base di bruschetta e pappa al pomodoro realizzate con pane di grano Verna e condite con l’olio extravergine di oliva dell’associazione Frantoi e Olivicoltori di Cortona. I prodotti sono stati offerti dall’azienda Cantagallo di Cortona (loc. Fratticciola) e dal panificio Arte Bianca Cortonese Snc di Camucia.