Operazione piatto pulito, campagna contro lo spreco alimentare nelle scuole

Anche l’amministrazione comunale di Castelfranco Piandiscò aderisce al progetto “Operazione piatto pulito” per educare gli alunni delle scuole a non gettare gli avanzi del cibo fornito dalla mensa scolastica.

Il progetto contro lo spreco alimentare sta per prendere il via ed interesserà tutti i bambini della scuola primaria dell’istituto comprensivo “Don Lorenzo Milani”. Proprio in questi giorni verranno distribuite nelle classi buste, con su scritto “Questa la mangio dopo” per invitare i ragazzi a mettere all’interno alcuni avanzi del pasto, in particolare la frutta, da portare a casa per consumarla in un altro momento della giornata, magari a merenda. Già la settimana scorsa Sandra Bonannini, dietista di Pluriservizi Spa la società che gestisce il servizio mensa, ha informato i genitori della commissione mensa ed i rappresentanti di classe dell’iniziativa chiedendo loro la collaborazione per la buona riuscita del progetto. “Una iniziativa concreta con la quale si individuano i comportamenti più giusti da adottare. – ha dichiarato l’assessore alla Pubblica Istruzione del Comune, Filippo Sottani – Per questo abbiamo aderito al progetto Piatto pulito che abitua ed educa i più giovani a non sprecare il cibo”.