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Lunedì, 30 Gennaio 2023
Attualità Sansepolcro

Anghiari e Sansepolcro raccontante in sella ad una bici. Il viaggio di Stefano premiato da "L'Italia che non sapevi"

Ideatore e protagonista di questa iniziativa è il biturgense Stefano Farinelli, geologo e divulgatore che ha vinto il contest nazionale “L’Italia che non sapevi” con il suo format “Geo ricette in tour”

In sella sua bici è partito da Sansepolcro per raggiungere la vicina Anghiari. Destinazione la bottega 'Il pizzicagnolo" per acquistare i prodotti tipici del territorio e realizzare una ricetta tipica toscana: la panzanella. Da qui nasce un viaggio, anzi una 'geo ricetta in tour' che ha permesso ad Anghiari e Sansepolcro di essere celebrate ancora una volta a livello nazionale.

Ideatore e protagonista di questa iniziativa è il biturgense Stefano Farinelli, geologo e divulgatore, che ha vinto il contest nazionale “L’Italia che non sapevi” con il suo format “Geo ricette in tour”. Farinelli, per rendere omaggio ai prodotti della Valtiberina, ha scelto di raggiungere uno dei luoghi panoramici per eccellenza: il convento francescano di Monte Casale dove ha realizzato la panzanella accompagnata da un altro piatto tipico: il pane con il vino e lo zucchero. Durante gli spostamenti e le varie tappe ha raccontato le bellezze tiberine con passione e coinvolgimento.

"Il progetto nasce dalla voglia di fare scoprire i territori urbani, rurali e montani, visti con gli occhi del cicloturista – ha raccontato - essendo un geologo molto appassionato di cucina, ho voluto rimarcare il link fra le scienze della terra, lo sport, il turismo ed ovviamente la cucina dei prodotti che si ritrovano on the road nei vari luoghi in visita. Una bella pedalata con in mezzo una Georicetta tutta da scoprire".

“A nome di tutta l’amministrazione comunale voglio congratularmi con Stefano per il premio vinto e per il bel lavoro di promozione del territorio che ha realizzato” ha commentato Ilaria Lorenzini assessora al turismo nel comune di Anghiari.

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