Una sfida caparbia, un sogno avverato. Quello di produrre spumante metodo classico con vitigni autoctoni in una zona che, tradizionalmente, è riservata ai grandi rossi fermi. Felice di stupire, l'ultimo nato in casa Il Borro - tenuta nel Valdarno...
La griffe è nascosta ma lo stile si vede. Ai piedi dell’imponente Pratomagno, adagiata sul velluto delle pieghe collinari del Valdarno, si trova la tenuta Il Borro. Un borgo che incrocia natura, arte e cultura: chiese antiche e ponti romanici...