"Un paese a Tavola... a primavera" conclude la seconda edizione del Mercato dei sapori e della terra
“Un paese a Tavola... a primavera” conclude la seconda edizione del Mercato dei sapori e della terra. Si terrà stasera, sabato 4 maggio, alle 20, presso il Teatro Moderno di Tegoleto, la cena con alcuni prodotti del mercato, curata direttamente dalla C&T Comunità di Tegoleto e il cui ricavato andrà in beneficenza.
Un bilancio positivo e in crescita per la manifestazione organizzata dal Comune di Civitella, in collaborazione con Slow Food Val di Chiana, Logge del Grano e altri partner locali, che si è dimostrata ancora una volta una scommessa vincente in grado di coniugare la promozione del territorio e l’eccellenza della gastronomia nell’ambito delle tante attività già messe in campo.
Buona la partecipazione di pubblico e soddisfatti gli operatori. Il Mercato dei sapori e della terra non è infatti un mercato qualunque dove acquistare e vendere cibo ma un luogo di incontro prima di tutto, dove costruire la fiducia in ciò che si mangia attraverso gli stessi produttori che raccontano la storia, l’anima e il sacrificio dei loro prodotti, secondo la filosofia Slow Food del buono, pulito e giusto.
In piazza della chiesa a Tegoleto domenica scorsa presenti quindici produttori con molte delle eccellenze del territorio, dai salumi ai formaggi, all’olio e al vino, alla birra artigianale, al miele, allo zafferano, alle conserve, succhi di frutta e molto altro. Il programma è stato arricchito da due passeggiate al mattino nella campagna di Civitella mentre nel pomeriggio i bambini del Centro Aquilone si sono esibiti con canti e balli.
“Il ringraziamento va a tutti i produttori presenti che hanno dedicato il loro tempo a questa iniziativa”, sottolinea l’amministrazione comunale, “e a coloro che hanno contribuito alla sua ottima riuscita, da Slow Food Val di Chiana alla C&T Comunità di Tegoleto, agli operatori del Centro Aquilone, non per ultimo alle Logge del Grano e agli altri partner uniti nella promozione di questo neonato progetto”.