Sagra del tortello a Corezzo

Corezzo è un piccolo borgo situato nel cuore delle foreste Casentinesi nel comune di Chiusi della Verna. La specialità culinaria di questo paese è il Tortello alla Lastra diventato un marchio riconosciuto e registrato a livello nazionale.

Il tortello alla piastra è una specie di calzone realizzato con pasta di farina di grano tenero, acqua e sale ripiena a base di patate bollite condite con uova, burro, pecorino, noce moscata e un po’ di ragù vegetale. La cottura avviene su una pietra serena arroventata sul fuoco che rende la pasta lievemente croccante con sfumature color nocciola.

Tradizionalmente i tortelli rappresentavano un alimento per i pastori durante la transumanza quando era necessario ridurre al minimo le stoviglie, oggi è diventata una delizia che può essere assaporata ogni giorno nelle strade del paese oppure in occasione della Sagra del Tortello alla Lastra che si tiene ogni anno nel fine settimana prima di Ferragosto.

12 AGOSTO 2018
ZONA STAND
Ore 18.30: Apertura stand gastronomico
Ore 20.00: Cena spettacolo
“RIDICASENTINO 2018”
Samuele Boncompagni Noidellescarpediverse
Possibilità di cenare in zona riservata a menù completo a €20,00 (SU PRENOTAZIONE al 338 3027194)
Ore 21.30: Ballo con Orchestra Spettacolo “Lucio Bartolini”

CENTRO STORICO/ MERCATALE
Dalle ore 17.00: FOLKLORE ITINERANTE CON “I GIRASOLI”
Ore 18.30: Aperitivo
Ore 21.30: “Lucio, Tributo a Battisti” con Lenny Graziani

13 AGOSTO 2018
ZONA STAND
SPECIALE Ore 12.30 Pranzo su prenotazione 338 3027194
Ore 18.30: Apertura stand gastronomico
Ore 20.30: Cenando Danzando / collaborazione con scuola di Ballo
Possibilità di cenare in zona riservata a menù completo a €20,00 (SU PRENOTAZIONE al 338 3027194)
Ore 21.30: Ballo con Orchestra Spettacolo “Annalisa e i Baia Blu”

CENTRO STORICO/MERCATALE
Ore 18.30: «AperiLive con “INSIDE THE ROOM”
Ore 21.00: “Delikatessen Duo”
Ore 22.00: ” Spettacolo danza Aerea ” con Martina Castelli

14 AGOSTO 2018 – GRAN FINALE
ZONA STAND
SPECIALE Ore 12.30 Pranzo su prenotazione 338 3027194
Ore 18.30: Apertura stand gastronomico
Ore 21.00: Ballo con Orchestra Spettacolo “EXTRAMUSIC”
Ore 23.30: GRANDE SPETTACOLO PIROMUSICALE
A SEGUIRE DISCOTECA SOTTO LE STELLE
SUPREME ON TOUR / guest NICOLA LUCIOLI

CENTRO STORICO/ MERCATALE
Ore 18.30: AperitivoLive Anteprima Puerto Suregno
Ore 21.30: Concerto Live “Puerto Suregno”

info@corezzo.it - 338 3027194

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Commenti (1)

  • Buono ci voglio andare!!!!!

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