Capodanno 2019 Bellavita by grace Villa Gragnone
Info 3355922155//3474720189
_____________MENU'___________
APERITIVO DI BENVENUTO
CON PROSECCO E ANALCOLICI
__________GRAN BUFFET DI ANTIPASTI____________
_CORNER DEI FRITTI
Croccole alle alghe
Zeppole gamberi e zucchini
Olive all´ ascolana
Verdure miste
____________CORNER DEI SALUMI________________
Prosciutto di norcia e finocchiona al coltello
Focaccia alle olive, al rosmarino, alla salvia
Pizza rossa
Pizza farcita
Bocconcini di fegatello
Salame di Felino
Lombino dei “Barbi”
Soppressata
__________CORNER DEI FORMAGGI___________
Bocconcini di bufala
Pecorino fresco con marmellata
Pecorino stagionato Pienza con miele
Ricotta aromatizzata
____________CORNER TOSCANO______________
Varieta´di bruschette
Fantasia di crostini
Mini quique
Sfogline ripiene
Voul et vont al tartufo
____________CORNER DELLE ZUPPE____________
Pappa al pomodoro
Ribollita
Zuppa di farro e porcini
____________CORNER DEL PESCE______________
Fantasia di crudi
ostriche
Sushi, nigiri, usomaki
Carpaccio di tonno agli agrumi
Carpaccio di spada ai 3 pepi
Moscardini in guazzetto
Cous cous di mare
______________A TAVOLA___________
_ENTREE
Cotechino scaloppato con lenticchie di Castelluccio su vellutata di patate
_PRIMI PIATTI
- ravioletti al tartufo con fonduta di Puenton
- spaghettoni alla chitarra con crema di tuorlo e pecorino con crouble al guanciale
__SECONDO PIATTO
- filetto di scottona alla griglia con cappella di porcino e cuori di carciofo trifolati
_DESSERT
Crepes di ricotta e pere candite con crema inglese e ganache di cioccolato
Caffe´
Uva del buonaugurio
Dolci natalizi
CANTINA
Acqua naturale e gassata
Vino rosso Chianti “ Le due Arbie” cantina DIEVOLE
Vino bianco Pinot Grigio “ Gio “ cantina PONTE
Bollicine Couvee “ Q2 “ cantina PONTE
Prezzi:
~Ingresso Cena€ 90
~Tavolo drink € 35 a persona min 5 pax
INFO&PRENOTAZIONI
-3474720189
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-3489792692
-3479069171