Nuova etichetta, Cna Alimentare Arezzo organizza un seminario gratuito

Dal 13 dicembre 2016 la normativa comunitaria prevede che sull'etichetta degli alimenti siano riportati, oltre agli ingredienti, gli allergeni e la data di scadenza, anche i valori nutrizionali dell'alimento.

CNA Alimentare Arezzo organizza un seminario gratuito martedì 25 ottobre alle ore 15.30 presso la sede CNA di Arezzo per illustrare la corretta applicazione delle norme alla luce delle linee guida che interessano le imprese che producono, lavorano, somministrano e commercializzano alimenti.

Aprirà il seminario il Presidente CNA Alimentare Arezzo Tommaso Ausilio secondo cui "oltre agli obblighi previsti, l'indicazione dei valori nutrizionali può rappresentare un elemento di maggior trasparenza e comunicazione con i clienti, sempre più attenti alle informazioni riportate in etichetta, il cui contenuto può risultare determinante nell'orientare le scelte di acquisto".

Accanto a lui il Responsabile Nazionale CNA Alimentare Gabriele Rotini, Maria Pia Miani esperta di diritto alimentare di CNA Interpreta e professionisti che presenteranno il software per la gestione dell'etichettatura.