Le patate alla Casentinese: croccanti e pomodorose al punto giusto
La ricetta di uno contorno semplice, sfizioso e dal sapore deciso
La ricetta di uno contorno semplice, sfizioso e dal sapore deciso
Una ricetta veloce, gustosa e di semplicissima realizzazione. Ideale per i primi pranzi all'aperto
Di una bontà senza pari sono l'ideale per conoscere meglio le tante varietà coltivate nell'Aretino. Menzione speciale per gli Zolfini
La ricetta della schiacciata è semplicissima e risponde in pieno alla filosofia zero spreco tipica della cultura contadina più verace
Che sia un antipasto, un aperitivo o un contorno, il fiore di zucca fritto è l'apoteosi della bontà
Un ortaggio che viene utilizzato in ogni forma e con ogni cottura in molti dei preparati della cucina aretina. Ecco due ricette per leccarsi i baffi
E' un cavallo di battaglia delle nonne, ma anche una delle pietanze tradizionali delle feste